Régal pour les papilles : découvrez les tartes salées à base de pâte feuilletée
Les tartes salées sont rapidement devenues un plat réconfortant et simple à réaliser pour tous les amateurs de cuisine. La pâte feuilletée est l’ingrédient préféré des chefs pour réaliser des tartes salées ou savoureuses. C’est un ingrédient incontournable, et avec les bonnes recettes, quiconque peut réaliser des tartes salées à base de pâte feuilletée en un rien de temps. Découvrez ci-dessous les recettes de tarte aux légumes, tarte à la tomate et à la moutarde, et autres recettes pour épater vos convives lors d’un repas.
Tarte salée aux légumes à base de pâte feuilletée
Recette :
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 1 courgette
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
- 3 oeufs
- 200ml de lait
- 100g de feta
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre
Préparation :
- Préchauffez le four à 200°C.
- Placez la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Piquez la pâte à l’aide d’une fourchette.
- Coupez la courgette, le poivron et l’oignon en petits morceaux.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle, puis faites revenir les légumes pendant 5 minutes.
- Dans un bol, fouettez les oeufs, le lait, le sel et le poivre.
- Versez les légumes sur la pâte feuilletée, ajoutez le mélange oeufs/lait, puis saupoudrez de feta émiettée sur le dessus.
- Faites cuire au four pendant 35 minutes.
Cette recette de tarte salée aux légumes à base de pâte feuilletée est un choix judicieux pour un repas facile et sain en moins de 45 minutes.
Tarte à la tomate et à la moutarde à base de pâte feuilletée
Recette :
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 4 à 5 tomates
- 4 à 5 cuillères à soupe de moutarde
- 1 oeuf
- 100g de gruyère râpé
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre
Préparation :
- Préchauffez le four à 200°C.
- Placez la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Piquez la pâte à l’aide d’une fourchette.
- Badigeonnez la moutarde sur la pâte.
- Coupez les tomates en rondelles et placez-les sur la moutarde. Salez et poivrez les tomates.
- Dans un bol, battez l’oeuf et ajoutez-y un peu d’eau.
- Badigeonnez le dessus des tomates avec l’oeuf battu et l’eau, puis saupoudrez de gruyère râpé.
- Faites cuire au four pendant 35 minutes.
Cette tarte à la tomate et à la moutarde est simple, rapide et pleine de saveurs. Elle est parfaite pour un déjeuner rapide ou une entrée de repas.
Apéritifs à base de pâte feuilletée pour impressionner vos invités
La pâte feuilletée peut également être utilisée pour préparer des apéritifs rapides et savoureux. Découvrez ci-dessous des recettes d’apéritifs délicieux et faciles à préparer.
Mini-feuilletés aux épinards et feta
Recette :
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 300g d’épinards
- 100g de feta
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre
Préparation :
- Préchauffez le four à 200°C.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez les épinards.
- Faites cuire les épinards pendant 5 minutes, puis retirez-les de la poêle et placez-les dans un saladier.
- Ajoutez la feta émiettée, l’oeuf et la crème fraîche aux épinards. Salez et poivrez.
- Étalez la pâte feuilletée et coupez-la en petits carrés.
- Déposez une cuillère à soupe du mélange épinards-feta sur chaque carré de pâte feuilletée.
- Pliez la pâte pour former un petit chausson et scellez les bords.
- Badigeonnez les mini-feuilletés avec l’oeuf battu.
- Placez les mini-feuilletés sur une plaque de cuisson et enfournez-les pendant 20 minutes.
Palmiers salés fourrés au fromage frais
Recette :
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 100g de fromage frais
- 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
- 1 oeuf
Préparation :
- Préchauffez le four à 200°C.
- Dans un bol, mélangez le fromage frais avec les herbes de Provence.
- Étalez la pâte feuilletée en un rectangle.
- Répartissez le fromage frais sur la pâte feuilletée.
- Roulez la pâte feuilletée de chaque côté pour former un palmier.
- Coupez le rouleau en tranches d’environ 1cm.
- Badigeonnez les palmiers avec l’oeuf battu.
- Placez les palmiers sur une plaque de cuisson et enfournez-les pendant 20 minutes.
Ces deux recettes d’apéritifs à base de pâte feuilletée sont faciles à préparer et parfaites pour impressionner vos invités lors de votre prochaine soirée.
La pâte feuilletée est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé pour préparer des tartes salées et des apéritifs délicieux et simples. Ces recettes sont faciles à réaliser et conviennent à toutes les occasions. Maintenant, il ne vous reste plus qu’à vous mettre aux fourneaux et à régaler vos papilles avec ces recettes savoureuses.
