Ensemble de Thã© Classique en Fonte avec Bouilloire et Thã©Iã¨Re
Bouilloire à Thã© avec Poignã©E
Ensemble de Thã© Classique en Fer Noir avec Bouilloire
Bouilloire à Thã© avec Poignã©E
Comment bien choisir sa théière ?
Il existe trois principaux types de théières : le verre, la céramique (argile, porcelaine, grès ou céramique) et la fonte.
Verseuse en fonte Cette technique permet d’éviter que le thé ne prenne un goût supplémentaire lors de l’infusion. De plus, les théières en fonte maintiennent la même température pendant des heures et conviennent à tous les types de thé. Ceux qui s’inspirent du Japon représentent un bon investissement et peuvent même être conservés à vie.
Les théières artisanales exclusives (Deluxe Kyusu) sont les meilleures au goût pour faire les meilleurs types de thé vert japonais. Il en va de même pour les autres types de thé (Oolong, Pu Erh, thé blanc, thé jaune) à condition que la théière soit exclusive à un type de thé.
Quel matériau pour théière ?
Si vous aimez changer de thé régulièrement, ou simplement manquez de place dans la cuisine, les théières « sans mémoire » seront plus adaptées à votre consommation. Ce sont des théières en fonte, en verre, en porcelaine ou encore en terre cuite émaillée.
La meilleure théière en fonte en 2022 HwaGui Pearl pot-03 n’est pas qu’une simple théière. Ce modèle est directement issu de l’art du thé japonais, et est apprécié pour sa résistance, sa robustesse et sa capacité à retenir la chaleur.
Théières en porcelaine La porcelaine est l’un des matériaux les plus populaires pour les théières. Leurs parois lisses ne retiennent pas l’odeur des infusions précédentes. Il respecte bien la fragilité des arômes : il est idéal notamment pour les thés verts et blancs.
Quelle sont les meilleures théières ?
| Théières électriques | La capacité | Puissant |
|---|---|---|
| Severin wk 3479 Meilleures ventes | 1.7L | 3000W |
| Senya SYBF-CM013-C Meilleurs avis | 0,55 l | 1400W |
| Électroguide H.Koenig TI700 Choice | 1.7L | 2400W |
| Essential Eat 4 oolong Meilleures ventes | 1L | 2000W |
Les théières électriques ont une puissance comprise entre 600 watts et 2000 watts. Pour les théières d’une contenance de 1 litre, mieux vaut opter pour un modèle 800W. Pour les cruches plus grandes (environ 1,7 litre) la puissance recommandée sera de 2000 W.
Comment nettoyer sa théière en fonte ?
Saupoudrer généreusement la plaque de cuisson en fonte de bicarbonate de soude. Laisser reposer au moins 30 minutes. Frotter avec une brosse à vaisselle pour éviter de rayer profondément la plaque. Enfin, rincez la plaque en fonte avec une éponge.
Pour dégraisser une théière en porcelaine, le bicarbonate de soude sur un chiffon propre et humide fait des merveilles. Vous pouvez également utiliser une vieille brosse à dents pour frotter les endroits difficiles d’accès. Pour une solution encore plus naturelle, pensez au citron.
Pourquoi alors? Mais d’où vient cette légende bien ancrée selon laquelle il ne faut jamais laver les théières ? Tout simplement des théières de Yixing fabriquées dans un sol très poreux.
Pourquoi ébouillanter la théière ?
thé vert pendant 3 minutes à 75-80°C. thé noir pendant 4 minutes, sauf feuilles de thé broyées pendant 2 à 3 minutes, à 85-90°C et Darjeeling à 95°C. thé bleu pendant 4 à 5 minutes à 95 °C. thé blanc pendant 5 à 6 minutes à 60°C.
L’avantage est que les parois de votre théière seront recouvertes de tannins dans le thé, celui-ci va donc s’épaissir, et au fur et à mesure que vous l’utiliserez, il rehaussera les arômes de votre thé : il a une mémoire.
Quelle est la meilleure théière en fonte ?
Après avoir placé le thé dans la théière, versez l’eau chaude sur le thé. Infusez ensuite le thé pendant deux à six minutes. Le temps de trempage dépend du thé que vous choisissez. En général, le thé vert ou blanc peut être trempé pendant environ deux minutes.
Pour fonctionner avec l’induction, une théière doit être en acier inoxydable ou en fonte. Mais les théières faites d’un mélange d’aluminium et d’inox peuvent également être compatibles avec l’induction.