Comment servir le thé marocain ?
Pourquoi le thé est-il pris d’en haut? Le service régulier du Maghreb, en rehaussant la théière, présente plusieurs avantages : il oxyde, refroidit et purifie le thé.
En conséquence, nous remplissons un verre et le versons plusieurs fois dans le récipient à thé. Le thé est alors prélevé d’un point très haut pour former une mousse en surface, signe de la réussite de la préparation.
Il restaure l’oxygène. De plus en plus de bulles peuvent se former lorsque l’eau atteint la tasse. Donc l’oxygène est dedans, l’eau chaude va être digérée ! De plus, l’oxygène réagit avec les substances odorantes de la menthe et renforce son parfum.
Des mouvements droits pour servir le thé sont essentiels pour obtenir des boissons plus parfumées. En effet, cette action met l’air en contact direct avec le thé, qui est libéré dans l’air lorsqu’il produit son parfum naturel.
Pourquoi on verse le thé en hauteur ?
Lorsque le thé est infusé trop haut, il est oxygéné. Pendant le processus, il le fait (pour planifier ce qui se passe) dans les airs. Il restaure l’oxygène. De plus en plus de bulles peuvent se former lorsque l’eau atteint la tasse.
Le thé marocain, l’histoire des traditions Le thé à la menthe tient une place très importante dans la vie et les relations sociales au Maroc : c’est en effet une boisson conviviale et hospitalière. On offre et on boit quand on se retrouve, famille, amis, connaissances, clients…
Thé à la menthe (en darija : Ä £ تاي (atÄ y), Ù „Ø £ تاي (latÄ y), berbère du nord : â ′ ° ⵜâ ′ ° âµ ¢ (atay) et en tawellemmet : âµ› â µ e (ecehid)) est une boisson chaude importée du Maroc, composée de feuilles de thé vert « soufrées » et de feuilles de menthe.
Comment faire mousser thé marocain ?
En conséquence, nous remplissons un verre et le versons plusieurs fois dans le récipient à thé. Le thé est alors prélevé d’un point très haut pour former une mousse en surface, signe de la réussite de la préparation. Le long service permet également de boire du thé et d’en rehausser le goût.
À l’aide d’une casserole ou d’une casserole, porter à 1/4 d’eau bouillante. Versez le thé vert dans un récipient à thé marocain ou une autre casserole. Versez de l’eau chaude sur le thé. Laisser tremper quelques minutes afin que les feuilles de thé soient suffisamment humidifiées.
1 â € « Mettez le thé vert dans une théière (ou une casserole si non disponible) versez un peu d’eau bouillante sur les feuilles de thé, puis jetez l’eau, pendant que vous êtes dans les feuilles de thé. 4– Retirer du feu et laisser mijoter quelques minutes (3 à 5 minutes) puis ajouter la sauce piquante.
La menthe Nana est couramment utilisée dans la préparation du thé à la menthe marocain. Certains États ont pour tradition d’ajouter quelques noix. D’autres remplacent les feuilles de menthe par des feuilles vénéneuses. Le thé devient alors amer.