Ensemble de Thã© Classique en Fonte avec Bouilloire et Thã©Iã¨Re
Bouilloire à Thã© avec Poignã©E
Ensemble de Thã© Classique en Fer Noir avec Bouilloire
Bouilloire à Thã© avec Poignã©E
Comment bien choisir sa théière ?
Il existe trois grands types de théières : le verre, la céramique (argile, porcelaine, pierre ou faïence) et la fonte.
La théière Goss Cette technique ne permet pas au thé d’absorber de saveur supplémentaire lors de l’infusion. Même les théières en fonte maintiennent la même température pendant des heures et conviennent à tous les types de thé. Ceux inspirés du Japon représentent un bon investissement et peuvent même être détenus à vie.
Les théières artisanales haut de gamme (Deluxe Kyusu) sont du meilleur goût pour fabriquer les meilleures variétés de thé vert japonais. Il en va de même pour les autres thés (Oolong, Pu Erh, thé blanc, thé jaune) à condition que la théière soit exclusive à un type de thé.
Quel matériau pour théière ?
Si vous aimez les changements de thé réguliers, ou simplement manquez de place dans votre cuisine, les théières « sans mémoire » sont plus adaptées à votre consommation. Ce sont des théières en fonte, en verre, en porcelaine ou encore en terre cuite émaillée.
La meilleure théière moulée en 2022 Le HwaGui Pearl Pot-03 n’est pas qu’une simple théière. Issu directement de l’art du thé japonais, ce modèle est apprécié pour sa résistance, sa robustesse et sa capacité à retenir la chaleur.
Théières en porcelaine La porcelaine est l’un des matériaux les plus populaires pour les théières. Leurs parois lisses ne retiennent pas l’odeur des infusions précédentes. Il respecte bien la fragilité des arômes : il est idéal pour le thé vert et blanc notamment.
Quelle sont les meilleures théières ?
| Théières électriques | Aptitude | Puissant |
|---|---|---|
| Severin wk 3479 Meilleur vendeur | 1, 7l | 3000 watts |
| Senya SYBF-CM013-C Meilleurs avis | 0,55 l | 1400 watts |
| Électroguide de roue H.Koenig TI700 | 1, 7l | 2400 watts |
| Repas essentiel 4 best-seller oolong | 1L | 2000 watts |
Les théières électriques ont une puissance comprise entre 600 watts et 2000 watts. Pour les théières d’une contenance de 1 litre, mieux vaut opter pour un modèle 800W. Pour les tasses plus grandes (environ 1,7 litre), la puissance recommandée est de 2000 W.
Comment nettoyer sa théière en fonte ?
Vaporiser généreusement la plaque à pâtisserie en fonte de levure chimique. Laisser reposer au moins 30 minutes. Frottez avec une brosse de rinçage pour éviter que la plaque ne se raye profondément. Enfin, rincez la plaque en fonte avec une éponge.
Pour dégraisser une théière en porcelaine, la levure chimique vaporisée sur un chiffon propre et humide fait des merveilles. Vous pouvez également utiliser une vieille brosse à dents pour frotter les endroits difficiles d’accès. Pour une solution encore plus naturelle, pensez au citron.
Pourquoi alors? Mais d’où vient cette légende bien ancrée selon laquelle il ne faut jamais laver les théières ? Théières de yixing très simples fabriquées dans une terre très poreuse.
Pourquoi ébouillanter la théière ?
thé vert pendant 3 minutes à 75-80°C. thé noir pendant 4 minutes, sauf feuilles de thé cassées plutôt 2 à 3 minutes, à 85-90°C et Darjeeling à 95°C. thé bleu pendant 4 à 5 minutes à Thé blanc à 95°C pendant 5 à 6 minutes à 60°C.
L’avantage est que les parois de votre théière sont recouvertes des tanins du thé afin qu’il se réchauffe, et au fur et à mesure que vous l’utiliserez, il rehaussera les arômes de votre thé : il a une mémoire.
Quelle est la meilleure théière en fonte ?
Après avoir mis le thé dans la théière, versez l’eau chaude sur le thé. Infusez ensuite le thé pendant deux à six minutes. Le temps de basculement dépend du thé que vous avez choisi. Généralement, le thé vert ou blanc peut être cuit à la vapeur pendant environ deux minutes.
Pour fonctionner à induction, une théière doit être en acier inoxydable ou en fonte. Cependant, les théières fabriquées à partir d’un mélange d’aluminium et d’acier inoxydable peuvent également être compatibles avec l’induction.