Comment préparer le meilleur pain de viande

Le pain de viande est un plat réconfortant et délicieux qui plaît à tout le monde. Que ce soit pour un repas en famille ou entre amis, le pain de viande est toujours une valeur sûre. Dans cet article, nous allons vous dévoiler la recette pour préparer le meilleur pain de viande, étape par étape.

Les ingrédients :

Pour préparer le meilleur pain de viande, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

– 500g de viande hachée

– 1 oignon finement haché

– 2 gousses d’ail écrasées

– 1/2 tasse de chapelure

– 1/4 tasse de lait

– 1 œuf battu

– 1 cuillère à soupe de persil frais haché

– Sel et poivre selon votre goût

Étapes de préparation :

Étape 1 : Dans un grand bol, mélanger la viande hachée, l’oignon, l’ail, la chapelure, le lait, l’œuf battu, le persil, le sel et le poivre. Mélangez bien tous les ingrédients jusqu’à obtenir une consistance homogène.

Étape 2 : Préchauffez votre four à 180°C. Pendant ce temps, façonnez votre mélange de viande en forme de pain et placez-le dans un plat allant au four légèrement huilé.

Étape 3 : Enfournez le pain de viande pendant environ 45 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit et doré. Pour vérifier la cuisson, vous pouvez utiliser un thermomètre de cuisine qui doit afficher une température interne de 70°C.

Étape 4 : Une fois cuit, sortez le pain de viande du four et laissez-le reposer quelques minutes avant de le trancher. Cela permettra aux saveurs de se développer encore plus.

Conseils de dégustation :

– Vous pouvez accompagner votre pain de viande avec une délicieuse sauce tomate maison ou une sauce gravy.

– Servez-le avec des pommes de terre rôties ou une purée de pommes de terre pour un repas copieux.

– Vous pouvez également ajouter des légumes hachés tels que des carottes ou des champignons à la préparation pour plus de saveur et de texture.

En suivant ces étapes simples, vous pourrez préparer le meilleur pain de viande qui émerveillera vos papilles et ceux de vos invités. Alors n’hésitez pas à vous lancer et à découvrir cette recette savoureuse et réconfortante !