Préparez 2 expressos (ou 1 long café) dans une tasse. Si vous aimez le café sucré, ajoutez 1 cuillère à café de sirop au sucre de canne, à la vanille, au caramel, etc. (ou au sucre) et mélangez bien. Laisser refroidir 5 minutes si vous êtes pressé, 10 minutes si vous avez le temps.

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  • Refroidir le verre et le shaker.
  • Préparez deux expressos dans une tasse à cappuccino.
  • Dans un shaker mélanger avec une cuillère à cocktail l’eau, les glaçons, le sirop de sucre, en terminant par deux expressos.

Comment faire un expresso ? Moudre finement des grains de café noir ou simplement des grains d’espresso. Environ 2 cuillères à café (30 g de haricots) suffiraient pour une tasse d’eau ; mettre de l’eau dans une bouilloire et la faire chauffer à une température de 93° et 95°C. Attendre 30 secondes que ça cuise.